Источник
Когда на прилавках появляются первые арбузы и дини, то перед украинцами стоит вопрос: кушать или нет. В этом году они появились на рынке почти на месяц раньше, говорится в сюжете ТСН.19:30. Середина июля, а прилавки уже ломятся от ранних бахчевых. Но очередей вокруг не видно: люди арбузов и дынь пока опасаются. "Еще не сезон. Здесь никому доверять нельзя. Всякой химии добавляют в них", - говорят на рынке. Действительно ли это так, журналисты пошли проверять в лаборатории. Подопытные - арбуз и дыня, ввезенные на рынок сегодня из Херсонской области. Тест показывает, что содержание нитратов в арбузе - в норме, а вот дыня не радует - почти вдвое превышает содержание нитратов. Это уже седьмая за сегодня проверка. Три из них показали: дыни несъедобные. Однако специалисты успокаивают - это не повод отказаться от лакомства. "Можно покупать и дыни, и арбузы, единственная рекомендация - если вы покупаете на рынке, требуйте от продавца экспертное заключение, в котором будет указано фактическое содержание в миллиграммах на килограмм", - говорит лаборант-радиолог Сухенко Елена. Врачи говорят, что отравить украинца нитратами - не так уж и просто. "Для этого нужно несколько дней есть только арбузы и дыни в больших количествах", - заявляет врач Галина Невзорова. Чтобы обезопасить себя от негативных последствий "праздника живота" специалисты советуют покупать бахчевые у проверенных продавцов, требовать экспертное заключение, однако даже если документы в порядке - не быть жадным. И оставлять на кожице по крайней мере полтора сантиметра мякоти. Ранее сообщалось, что из-за жары арбузы будут деликатесом.